如果疫情延燒到已經不方便出門,或被限制無法使用外送時(食物送到府經手繁雜容易增加接觸傳染的風險),的確需要為家庭日用食糧預作準備。
但不是跟風式的爆買,採買的前提以:#平常飲食料理習慣 、#烹調的必要性(基本油鹽)、#易於儲放 以及 #考量家庭人口數。有計劃性也有效率地規劃日常儲糧,在特殊狀況下,儲糧是為了飽足生存而不是為了美食目的。:)
生鮮蔬菜與肉食在能外出(未被居家隔離或未限制外出)與信任政府防疫供需政策的情況下,如常運作冰箱冷藏/冷凍功能即可。
我們可以採買 #不需要冷藏的食材 為優先,以約莫兩週三餐的份量做儲糧:
■日常主食- 米、麵、麵粉、鬆餅/煎餅粉、穀物麥片
■罐頭- 魚類罐頭、肉醬/麵醬罐頭、玉米粒罐頭、番茄(切丁/全果)罐頭
■乾物- 香菇、木耳
■調味料- 油、鹽、醬油(、薑油、蒜油)、高湯罐頭/濃湯罐頭
■奶製品- 保久乳/保久豆奶、沖泡飲品
■常溫蔬菜- 洋蔥、馬鈴薯、地瓜
■冷凍蔬菜- 薑末/片、蒜末、三色冷凍蔬菜、綠白花椰
新鮮現做還能快遞送達的 奶油切小丁 手工餅乾,是在疫情令人惶惶卻只能冷靜理性面對時,還能給自己與家人享受稍安閒逸的小確幸了!
勤洗手、外出群聚時戴口罩,還有對自己好一點!
(讓自己的身心狀況都好,有好抵抗力、也要保持水來土掩的好心情)
❤️😉
&Campbell's Perfect Tea ☕️